Marmellata di peperoncini piccanti
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Marmellata di peperoncini piccanti
Le ricette di MirziaIngredienti
- peperoncino rosso
- peperoni rossi
- sale grosso
- vino rosso
- zucchero
Ricetta
...Preparazione : 20 min Tempo di cottura : 90 min Sterilizzazione 45 min Pronto in : 1h 50m 200 g di peperoncino rosso piccante 800 g di peperoni rossi 500 g di zucchero Sale grosso 50 ml di vino rosso Preparazione Per sterilizzare i vasetti: Lavate i vasetti sotto l'acqua corrente. Foderate una pentola con un strofinaccio da cucina pulito e sistemate i vasetti dentro la pentola. Passate attorno ai vasetti uno o più strofinacci in modo da evitare che si urtino. Riempite di acqua la pentola fino a ricoprire i vasetti. Portate ad ebbolizione a fuoco alto, poi abbassate...
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