Cernia Brandy pomodorini e olive leccine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cernia Brandy pomodorini e olive leccine", scopri come si prepara.
Cernia Brandy pomodorini e olive leccine
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Ingredienti
- aglio
- brandy
- cernia
- ciliegina
- farina integrale
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pomodorini
- prezzemolo
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Per preparare la ricetta della cernia brandy pomodorini e olive leccine iniziate dalla preparazione di tutti gli ingredienti.
Lavate e asciugate il prezzemolo e poi tritatelo servendovi di un coltello.
Sbucciate lo spicchio di aglio Prendete 12 olive, togliete la polpa dal nocciolo e tritatela finemente.
Lavate i pomodorini e divideteli a metà Lavate e asciugate i tranci di cernia.
Prendete un piatto piano metteteci il succo di ½ limone e il Brandy, poi adagiateci i tranci di pesce.
Fate marinare per 15 minuti, girando a metà tempo i tranci dal lato opposto.
Trascorso il tempo di marinatura iniziate a cucinare il pesce.
Prendete una padella antiaderente e metteteci due cucchiai di olio evo e lo spicchio di aglio e fate dorare l’aglio per qualche minuto.
Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e fate cuocere per minuti.
Intanto prendete i tranci di cernia e infarinateli con la farina integrale.
Adagiate i filetti.
