Pesce spada al forno gratinato ai pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada al forno gratinato ai pistacchi", scopri come si prepara.
Pesce spada al forno gratinato ai pistacchi
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Ingredienti
- limoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pangrattato
- pepe
- pesce spada
- pistacchi
- sale
Ricetta
preparazione più leggera' oltre a non farci sporcare troppo la cucina! Provatela anche voi, e fatemi sapere cosa ne pensate! Ingredienti per 2 persone: 300-350 gr di pesce spada 50 gr di granella di pistacchi 2 cucchiai di pangrattato scorza di 1/2 limone biologico origano sale, pepe olio extravergine di oliva Preparazione del pesce spada al forno gratinato ai pistacchi: Sciacquate le fette di pesce spada e tamponatele con carta da cucina, quindi togliete le eventuali parti scure e le cartilagini se presenti.
Ungete i tranci con olio extravergine da entrambi i lati, in modo che la panatura si attacchi meglio.
A parte, mescolate il pangrattato con la granella di pistacchi, se questa dovesse essere troppo grossolana, tritatela velocemente nel mixer.
Aggiungete la scorza grattugiata di circa mezzo limone, un pizzico di sale, una macinata di pepe, origano a piacere e poco olio extravergine.
Fate amalgamare bene gli ingredienti e impanate le.
