Calamari ripieni di piselli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari ripieni di piselli", scopri come si prepara.

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Calamari ripieni di piselli

In cucina con Zia Ralù
Calamari ripieni di piselli
Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • calamari
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • parmigiano
  • piselli
  • pomodori pelati
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • uova
  • vino bianco
Ricetta

...Prepararzione: Per preparare questi calamari ripieni di piselli iniziate con il pulire i calamari. Asciugate i calamari e tirate via con delicatezza le teste e i tentacoli dalle tasche. Tirate via anche la parte dura trasparente che i calamari hanno all’interno. Togliete la pelle esterna e lavate accuratamente le tasche. Togliete gli occhi dalle teste con le forbici. Togliete infine il becco centrale dalla testa del calamaro. Lavate bene teste e tentacoli e sacche soprattutto all’interno. Asciugate le sacche dei calamari. Prendete i piselli e fateli scongelare in uno o più...

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