Spaghetti con cozze e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con cozze e pomodorini", scopri come si prepara.
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Spaghetti con cozze e pomodorini
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- aglio
- cozze
- pasta tipo spaghetti
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparazione degli spaghetti con cozze e pomodorini: tirare via il bisso alle cozze e raschiare il guscio per togliere le impurità se è necessario (se si fanno pulire al momento dell'acquisto con l'apposita macchina che ormai hanno quasi tutti i rivenditori si risparmia tempo ma è bene ricordare che in questo caso si devono cuocere entro un paio d'ore); lavare le cozze in acqua corrente e poi lasciarle in acqua e sale per 15 o 20 minuti (questo servirà a far perdere eventuale sabbia interna), risciacquarle e cuocerle in una pentola capiente con qualche foglia...
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