Ingredienti per Spaghetti con genovese di verdure al marsala
- carne di manzo
- carote
- cipolla
- olio
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- patate
- pepe
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spaghetti con genovese di verdure al marsala
La ricetta Spaghetti con genovese di verdure al Marsala è un piatto tipico della tradizione gastronomica italiana, noto per la sua origine in Campania. Questa ricetta nasce grazie all’incontro tra la tecnica di cucinare le verdure al Marsala e la classica genovese. Il piatto tipico si presenta con una sintesi di ingredienti freschi e spezie pregiate che daranno vita a una raffinata esperienza culinaria.
Ecco i passaggi per preparare la Spaghetti con genovese di verdure al Marsala:
- Taglia la carne di manzo a cubetti piccoli e cuocila in padella con olio ed un pizzico di sale fino a che non è cotta.
- Taglia le carote e le patate a pezzi piccoli e falline cuocere in padella con cipolla fino a che sono dorate.
- In un’altra padella metti da parte la carne di manzo e aggiungi Marsala, poi aggiungi la carne e mescola per 10 minuti.
- Aggiungi la carota tagliata a cubetti e infine la pasta, poi rimescola con sale, pepe, e un po’ di parmigiano grattugiato.
- Mantieni la riscalda a fuoco basso, se serve.
La ricetta si conclude con il servizio caldo in un piatto ben cotto. Potete gustare subito.
Il piatto finale si presenta ben cotto con i sapori esaltati dalla genovese e il Marsala. Bella delizia!
