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Rotolini di piadina finger food!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolini di piadina finger food!", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Rotolini di piadina finger food!

http://gattoghiotto.blogspot.com/

Ingredienti

  • cipolla bianca
  • cipolla rossa
  • mozzarella
  • olio
  • olive
  • olive nere
  • pepe
  • salame
  • sale
  • soppressata
  • strutto

Ricetta

Procedimento: 1) Mondate le cipolle, affettatele sottilmente e rosolatele in padella con dell'olio a fiamma viva.

Abbassate la fiamma, aggiungete 1/2 bicchiere d'acqua, coprite e lasciate stufare fino a che le cipolle non saranno tenere.

Regolate di sale e di pepe e lasciate raffreddare.

2) Spalmate il pat di olive sulle piadine, distribuitevi sopra le cipolle, la mozzarella tagliata a fette sottili, il salame piccante e infine qualche foglia di lattuga pulita ed asciugata.

3) Arrotolate le piade.

questo il passaggio pi difficile, potete aiutarvi distribuendo il ripieno in 3/4 della piadina lasciando una parte libera dove comunque andr a distribuirsi nel momento in cui arrotolate perch scivoler in avanti.

Diversamente rischiate che esca tutto e non otterrete ci che desiderate.

4) Infilzate i rotolini in uno stecco da spiedino cos rimarranno ben fermi e chiudete a piacere con un'oliva nera.

Adagiate garbatamente in un piatto da portata sopra.

vai alla ricetta completa link

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Rotolini di piadina finger food!