Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle agli asparagi", scopri come si prepara.
preparare le tagliatelle agli asparagi a sei mani.
Le tagliatelle le ha preparate Gigio usando solo farina integrale, Adele ed io abbiamo preparato il sugo e tutti e tre le abbiamo mangiate.
L’asparago accompagna bene ogni genere di piatto, dagli antipasti ai contorni fino ai primi piatti (con riso e pasta).
400 grammi di farina integrale
4 uova
1 pizzico di sale
500 grammi di asparagi
1/2 cipolla
30 grammi di burro
Buccia grattugiata di 1/2 limone
sale
Come fare le tagliatelle agli asparagi: 1.
Preparate le tagliatelle usando solo farina integrale dell'Azienda Agricola Pagani come da ricetta che potete trovare qui 2.
Lavate accuratamente gli asparagi sotto l'acqua corrente , asciugateli bene con carta da cucina ed eliminate la parte finale bianca più dura.
Pelate gli asparagi con un pelapatate o delicatamente con un coltellino procedendo verticalmente dall'alto verso il basso, finché lo stelo non risulterà.