Torta Giardino di Fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Giardino di Fragole", scopri come si prepara.

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Torta Giardino di Fragole

zucchero, lievito e farina
Torta Giardino di Fragole
Ingredienti
  • acido citrico
  • amido di riso
  • colla di pesce
  • destrosio
  • farina
  • farina di riso
  • fragole
  • gelatina
  • limoncello
  • meringhe
  • pan di spagna
  • panna fresca
  • pistacchi
  • purea di fragole
  • riso
  • sciroppo
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • yogurth
  • zucchero
  • zucchero liquido
  • zucchero semolato
Ricetta

...procedimento per preparare la meringa QUI. Mescolate dal basso verso l'alto. Completare con la panna montata sempre mescolando delicatamente. MONTAGGIO DEL DOLCE (Circa 6-8 ore prima di gustare il dolce): In un quadro d'acciaio appoggiato su un vassoio con sopra un foglio di acetato o di pellicola o anche carta da forno, disporre le fragole tagliate a rondelle spesse 1 cm e mettere in congelatore. Una volta congelate, colare sopra la gelée di yogurt e portare in freezer alcuni minuti. Appena inizia a rapprendersi disporre sopra uno strato di mousse alle fragole, poi uno strato...

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