Crostatine al cacao e composta di rosa canina

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine al cacao e composta di rosa canina", scopri come si prepara.

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Crostatine al cacao e composta di rosa canina

zael bakery
Crostatine al cacao e composta di rosa canina
Ingredienti
  • burro
  • cacao
  • cacao amaro
  • farina 00
  • miele
  • rosa canina
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Per prima cosa mescolate il burro a pezzettini con lo zucchero e il miele. Quando saranno ben amalgamati aggiungete il tuorlo e continuare a mescolare. A questo punto aggiungete farina, cacao, sale e vaniglia e amalgamate finché non avrete formato un impasto unico. C'è da fare una precisazione sulla frolla. Il trucco è non far sciogliere troppo il burro. Deve essere morbido ma non troppo caldo o troppo freddo, altrimenti non riuscirete mai ad unire l'impasto in una palla. Se vedete che non riuscite a formare la palla, lasciate un attimo l'impasto e...

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