Plumcake con piselli – lievito madre

Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake con piselli – lievito madre", scopri come si prepara.

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Plumcake con piselli – lievito madre

Cucinare con leggerezza
Plumcake con piselli – lievito madre
Ingredienti
  • cipolla
  • farina 00
  • farina manitoba
  • formaggio asiago
  • latte
  • lievito
  • lievito di birra
  • olio di semi
  • pepe
  • piselli
  • sale
  • yogurth
Ricetta

...Procedimento: Sgranare i piselli e cuocerli in una padella con la cipolla tritata e un po' di acqua. Appena sono teneri spegnere, condirli con un po' di sale e tenerli da parte. In una ciotola versare le farine setacciate e il lievito madre. In un pentolino scaldare pochi secondi lo yogurt o il latte, versare il sale e muovere. Versare il tutto sulle farine e il lievito madre, muovere, aggiungere l'olio, i piselli, il formaggio asiago tagliato, continuare a muovere e in ultimo aggiungere il pepe. Versare il composto in una forma da plumcake foderato di carta da forno. ...

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