Ingredienti per Cupcake primaverile con cioccolato e crema al mascarpone
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- lievito
- mascarpone
- olio
- panna montata
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cupcake primaverile con cioccolato e crema al mascarpone
La ricetta Cupcake Primaverile con cioccolato e crema al mascarpone è un dolce ideale per la stagione primaverile, quando la natura si risveglia e il sole inizia a splendere. Questi cupcakes presentano un equilibrio perfetto tra il sapore dolce e il sapore aspro del cioccolato, unendo la freschezza delle uova e il canto di aglio delle vanilline. Si possono gustare in occasione di festeggiamenti con amici e familiari o anche come dolce unico per un’occasione speciale.
Per preparare questi cupcake, seguirai questi passaggi chiave:
- Prende il cacao amaro e il cioccolato in pezzi piccoli e fai fondere in un bicchiere con il latte. Mescola il tutto con un cucchiaio di legno finché il cioccolato non si scioglie completamente.
- In un’altra borsa, combina la farina, il lievito, il sale e lo zucchero. Mescola bene tutti gli ingredienti.
- In un ultimo bicchiere, sbattere le uova con l’aiuto di una forchetta per fare una meringa. Aggiungi il mascarpone, l’olio e il vanilla, e mescola bene.
- Ponga il cioccolato fuso, il mix di farina e il mix di uova in una padella e mescola tutto insieme.
- Dividi la massa omogeneamente tra 12 coppe da cupcake e cuoci in forno a temperatura statica a 180°C per 20-25 minuti.
- Una volta cotti, lascerai raffreddare i cupcake per 10 minuti. Poi, con l’aiuto di una siringa, metti la crema di mascarpone a cappello sui cupcake.
- Infine, completa ogni cupcake con un cucchiaio di panna montata e un po’ di zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
