Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle di ortica con pesto di mandorle basilico e ricotta", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 8 Minuti
preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 8 minuti (per le tagliatelle) Difficoltà: facile Costo: basso Ingredienti per 5 porzioni di tagliatelle di ortica con pesto di mandorle basilico e ricotta 500 gr di tagliatelle artigianali all'ortica 350 gr di ricotta vaccina 3 cucchiai di farina di mandorle una manciata abbondante di foglie di basilico 50 gr di grana o parmigiano grattugiato olio, sale e pepe q.
Preparazione delle Tagliatelle di ortica con pesto di mandorle basilico e ricotta Mettere a bollire una pentola con abbondante acqua, salare quando raggiunge l'ebollizione e far cuocere le tagliatelle per circa 8 minuti (o per il tempo indicato sulla vostra confezione).
Nel frattempo grattugiare il formaggio e metterlo nel mixer insieme alle foglie di basilico ben lavate ed asciugate, la ricotta, la farina di mandorle, 5 cucchiai di olio, sale e pepe e frullare fino ad ottenere una salsa cremosa.
Aggiungere un po' di.