Vellutata di asparagi senza lattosio – ricetta Bimby

Vellutata di asparagi senza lattosio – ricetta Bimby

Ingredienti

• asparagi
• brodo vegetale
• burro
• farina
• latte
• parmigiano
• scalogno

Ricetta

...Procedimento: Pulire gli asparagi mettendo da parte le teste (per decorare) Triturare lo scalogno ed inserire nel boccale latte, brodo, farina, burro e mescolare vel 4 per qualche minuto Aggiungere gli asparagi e cuocere 90°/vel 4/15 min Frullare vel 5 e poi 6 per 30 sec, intanto sbollentare le teste degli asparagi in acqua salata per 7 ' 8 min. Aggiungere nel Bimby il Parmigiano e frullare per 30 secondi. Servire caldo e decorare la vellutata con la testa degli asparagi Condividi: Clicca per stampare (Si apre in una nuova finestra) Click to email (Si apre in...

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