Pasta primavera: pancetta e crema di asparagi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta primavera: pancetta e crema di asparagi", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Primi Piatti

Pasta primavera: pancetta e crema di asparagi

2 archincucina
Pasta primavera: pancetta e crema di asparagi
Ingredienti
  • asparagi
  • cipolla
  • olio
  • pancetta
  • pasta tipo fusilli
  • uova
Ricetta

...Procedimento: Pulire gli asparagi privandoli della parte legnosa e sciacquateli con cura stando attenti a non sciupare le punte. Tagliate le punte dal resto. In una padella antiaderente fate soffriggere in olio e.v.o. la cipolla tritata e la pancetta. Quando questa avrà perso il suo grasso aggiungere gli asparagi, coprite con un coperchio e fate cuocere per una decina di minuti. Mettete sul fuoco la pentola per la pasta, nel frattempo, aiutandovi con un frullatore ad immersione (noi abbiamo usato questo della KitchenAid) frullate tutti i gambi dei vostri asparagi, quindi...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.43/5 (1814 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Pasta primavera: pancetta e crema di asparagi