Giubbyburger

Ingredienti

• carne macinata
• cipolla rossa
• formaggio cheddar
• hamburger
• pancetta
• sale
• spezie
• uova

Ricetta

Procedimento ________________ Iniziamo la nostra ricetta preparando il protagonista del nostro Giubbyburger e cio l'hamburger.

Allarghiamo il macinato ed aggiungiamo 2 cucchiaini di paprika dolce, uno di pepe e due di erba cipollina secca.

Amalgamiamo per bene le spezie e la carne quindi ricaviamo 8 palline di uguale dimensione.

Appiattiamole dando la classica forma ad hamburger quindi adagiamo, su met di queste, dei pezzi di cheddar.

Sovrapponiamo le met senza formaggio a quelle farcite e sigilliamo per bene i bordi aggiustandone anche la forma.

In questa maniera, quando la carne sar cotta, mordendola troveremo un cuore cremoso di formaggio, una vera goduria! Tagliamo il pane in due e tostiamolo, dalla parte della mollica, sulla padella quindi mettiamolo da parte.

A fiamma media, facciamo.

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