Polpette di riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di riso", scopri come si prepara.
Polpette di riso
https://www.lericettedellacontea.it/
Ingredienti
- formaggio grattugiato
- olio
- pangrattato
- pepe nero
- prezzemolo
- riso
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento : lessare il riso in acqua salata colarlo e privarlo dell'amido prodotto quando è freddo , aggiungere tutti gli ingredienti mettendo ancora un pizzico di sale sulle uova e sul pangrattato , aggiungere un po' di pepe nero formare le polpette, spolverizzare sopra 1 cucchiaio di pangrattato e friggerle in olio bollente appoggiarle su carta assorbente prima di metterle in un piatto servire calde [.
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