Peperoni ripieni di Cous Cous alle verdure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ripieni di Cous Cous alle verdure", scopri come si prepara.

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Peperoni ripieni di Cous Cous alle verdure

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Peperoni ripieni di Cous Cous alle verdure
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla
  • mais
  • olio
  • olive
  • patate
  • pepe
  • peperoni rossi
  • piselli
  • sale
  • zafferano
  • zucchine
Ricetta

...PROCEDIMENTO Pulite bene i peperoni, togliete il picciolo aiutandovi con un coltello e puliteli bene internamente. Metteteli in forno a 180° per 20 minuti Tagliate a piccoli cubetti la zucchina dopo averla lavata bene. Pelate le carote e tagliatele a cubetti piccoli. Pulite il peperone, togliete i semini e tagliatelo in piccolissimi pezzettini Tagliate a fettine le olive denocciolate. Pelate le patate e tagliatele a cubetti piccoli Pelate e tritate la cipolla. Soffriggete la cipolla in un filo d’olio e aggiungete gli ingredienti che avete preparato, i piselli, il mais e...

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