Plumcake al fondente con farina di nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake al fondente con farina di nocciole", scopri come si prepara.
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Plumcake al fondente con farina di nocciole
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- albumi
- burro
- cacao
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- glassa
- latte
- lievito per dolci
- nocciole
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...PROCEDIMENTO Nella planetaria, montare i tuorli con lo zucchero e il burro; quando avrete ottenuto un composto omogeneo, aggiungere le farine e il cacao in polvere, alternandoli al latte; successivamente unire il cioccolato fondente e il lievito e lavorare sino ad ottenere una bella crema liscia. Per ultimo aggiungere gli albumi montati a neve, incorporandoli delicatamente, mescolando dall'alto verso il basso per non smontarli. Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake e infornare a 180 gradi, in forno statico, preriscaldato per 40 minuti; fare sempre la prova dello stecchino. ...
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