Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA AL LIMONE", scopri come si prepara.
Preparare la pasta frolla un paio di ore prima per farla riposare in frigo.
Sul piano di lavoro distribuire a fontana la farina , fare un bel foro centrale e versare lo zucchero e aggiungendo i due tuorli e l'uovo intero, poi spezzettare il burro freddo e aggiungerlo alle uova ed infine un pizzico di sale e la b uccia de l limone .
Con un cucchiaio di legno cercare di mescolare il tutto, aggiungere la vanillina , il lievito e infine la farina all'impasto centrale.
Sappiamo che la pasta frolla non va impastata per tanto tempo, bisogna fermarsi quando raggiunge una consistenza soda e liscia e aggiungere pochissima farina solo per staccarla dalle mani.
Avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigo per 20/30 minuti.
Preparare il ripieno per la crostata In una ciotola iniziare a lavorare il burro a crema con lo sbattitore, aggiungere lo zucchero e.