Ricetta, ingredienti e consigli per "Crumble alla crema di nocciole", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 MINUTI
Tempo di cottura: 10 MINUTI
PROCEDIMENTO Innanzitutto prepariamo l’impasto sbricioloso (crumble).
In una ciotola versate la farina, lo zucchero, il lievito per dolci ed il burro freddo tagliato a dadini.
Lavorate con i polpastrelli velocemente l’impasto, per evitare che il burro si sciolga troppo con il calore delle mani.
Dovete ottenere un composto sbricioloso.
Sarà sufficiente con il pollice ed i polpastrelli continuare a “sbriciolare” l’impasto e si formerà falcimente un composto sabbioso.
A questo punto prendete una teglia da muffin (ne esistono di diversi tipi, io ne ho presa una con i bordi più bassi perché queste tortine non lievitano).
Potete anche utilizzare un unico stampo per torte e fare un dolce unico.
Imburrate leggermente la pirofila.
Sistemate sulla base un po’ dell’impasto e con i polpastrelli compattatelo leggermente in modo che si crei una base per il nostro dolce.
Deve essere di una altezza massima di 3 mm.
Disponete a.