La ricetta Crumble alla crema di nocciole è un dolce irresistibile con un equilibrio tra croccantezza e cremosità. Caratterizzata da uno strato sbricioloso a base di burro, farina e zucchero, si abbina alla morbida e cioccolatosa crema di nocciole (Nutella). È un piatto versatile, adatto da gustare in formato individuale o come torta unica, magari guarnito con zucchero a velo. Ottimo fresco, accompagna il pomeriggio o conclude un pasto con un tocco goloso.
- Sciogli 200 g di burro freddo a dadini con 200 g di farina, 100 g di zucchero e ½ bustina di lievito, usando i polpastrelli per ottenere un composto sbricioloso.
- Sistemala in una teglia imburrata, compattando leggermente la base dell’impasto (max 3 mm di spessore).
- Distribuisci uno strato generoso di crema di nocciole riscaldata al microonde per 15 secondi, livellandola con un cucchiaio.
- Copri completamente la farcia con il restante crumble, lasciando eventualmente someggiature per far trasparire la crema.
- Cuoci in forno a 190°C per 10 minuti (per tortine) o 30 minuti (per una torta unica), finché la superficie non si dora.
- Lascia raffreddare su una gratella e, se desideri, cospargila di zucchero a velo prima di servire.
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