Ricetta, ingredienti e consigli per "Stick di carote e zucchine al forno", scopri come si prepara.
Preparazione Tagliate il ciuffo alle carote, lasciandone attaccata una parte lunga 5-6 cm.
Pelatele con uno sbuccia patate, sciacquatele, asciugatele con carta da cucina e tagliatele in quattro parti.
Sbollentate le patate in acqua bollente e salata per 1-2 minuti.
Nel frattempo, lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a bastoncini.
Scolate le carote.
Disponete le verdure sopra una teglia rivestita con carta forno e conditele con un filo d'olio.
Mescolate bene con le mani affinché si ungano uniformemente.
Mettete in forno caldo per 20 minuti circa, o fino a quando le verdure saranno ben dorate.
Togliete dal forno, distribuite il parmigiano sopra le verdure e mettete nuovamente in forno, ancora per un minuto.
Regolate di sale.
Servite gli stick di carote e zucchine al forno ben caldi, portando in tavola direttamente la teglia.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che continuerete a seguirmi.
Per non perdere nessuna.