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Bastoncini di salmone con doppia panatura profumata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bastoncini di salmone con doppia panatura profumata", scopri come si prepara.

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Bastoncini di salmone con doppia panatura profumata

https://blog.cookaround.com/duearchincucina/

Ingredienti

  • farina
  • filetti di salmone
  • limoni
  • olio
  • olio di semi
  • pepe
  • sale
  • uova

Ricetta

Procedimento : Prendete il vostro filetto, lavatelo e asciugatelo bene.

Tagliatelo a striscioline dalla larghezza di 2-3 cm.

Sbattete le uova e aggiungeteci un pizzico di sale e pepe (per i bambini evitate il pepe).

Grattugiare la buccia di un limone e aggiungerla al pan grattato.

  Passate i vostri bastoncini prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pan grattato.

Per un effetto ancora più profumato e piacevolmente fresco al palato, aggiungete al pangrattato anche qualche fogliolina di menta tritata.

Cottura Frittura: in abbondante olio di semi fin quando la panatura risulterà bella dorata.

Si asciugano con la carta assorbente e si servono con ciotoline di maionese in cui intingerli.

Al forno: si dispongono i bastoncini su una teglia ricoperta da carta da forno.

Si aggiunge un filo di olio e si lascia cuocere a 180°C per 20 minuti in forno statico preriscaldato.

                 .

vai alla ricetta completa link

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