Whoopies alla stracciatella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Whoopies alla stracciatella", scopri come si prepara.
Whoopies alla stracciatella
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cacao
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- lievito in polvere
- panna fresca
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Procedimento Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, unite lo zucchero e montatelo a crema con l’aiuto di una frusta.
Continuando a montare, incorporate l’uovo.
In un altro contenitore setacciate la farina con il cacao, il bicarbonato, il lievito, la vanillina ed il sale.
Unite al composto di burro ed amalgamate gli ingredienti, stemperandoli con il latte.
Rivestite una teglia con della carta da forno.
Trasferite l’impasto in un sac à poche con bocchetta liscia, create dei dischetti di impasto di circa 5 cm di diametro, distanziati tra loro.
Cuocete in forno caldo a 180° per 10 minuti.
Quando saranno cotti estraeteli dal forno e fateli raffreddare.
Nel frattempo montate la panna ben fredda insieme allo zucchero a velo e la vanillina con una frusta elettrica.
Tritate o grattugiate il cioccolato fondente ed unitelo delicatamente alla panna montata.
Trasferite la farcia in un sac à poche usa e getta e utilizzatela.
