RISO PILAV ALLE FRATTAGLIE (İÇ PILAV)

Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO PILAV ALLE FRATTAGLIE (İÇ PILAV)", scopri come si prepara.

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RISO PILAV ALLE FRATTAGLIE (İÇ PILAV)

Il laboratorio di mm_skg
RISO PILAV ALLE FRATTAGLIE (İÇ PILAV)
Ingredienti
  • abbacchio
  • brodo
  • burro
  • cannella
  • cipolla
  • fegato
  • olio
  • pinoli
  • riso
  • sale marino
  • uvetta
Ricetta

...Preparazione : Lavate bene il riso sotto acqua corrente, per eliminare l' amido. Ponete in un contenitore e coprite con acqua calda. Lasciate riposare per un quarto d' ora, scolate bene e tenete da parte. Nel frattempo, lavate il fegato, eliminate le vene e tagliate a pezzetti. Tritate finemente la cipolla. In una casseruola ponete il burro con l' olio e portate sul fuoco. Fate appassire la cipolla, aggiungete i pinoli e saltate per un paio di minuti, fino a dorare. Aggiungete il fegato, poco sale, pepe nero macinato, la cannella, lo zucchero. Saltate. Aggiungete il...

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