RISO PILAV ALLE FRATTAGLIE (İÇ PILAV)
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO PILAV ALLE FRATTAGLIE (İÇ PILAV)", scopri come si prepara.
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RISO PILAV ALLE FRATTAGLIE (İÇ PILAV)
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- abbacchio
- brodo
- burro
- cannella
- cipolla
- fegato
- olio
- pinoli
- riso
- sale marino
- uvetta
Ricetta
...Preparazione : Lavate bene il riso sotto acqua corrente, per eliminare l' amido. Ponete in un contenitore e coprite con acqua calda. Lasciate riposare per un quarto d' ora, scolate bene e tenete da parte. Nel frattempo, lavate il fegato, eliminate le vene e tagliate a pezzetti. Tritate finemente la cipolla. In una casseruola ponete il burro con l' olio e portate sul fuoco. Fate appassire la cipolla, aggiungete i pinoli e saltate per un paio di minuti, fino a dorare. Aggiungete il fegato, poco sale, pepe nero macinato, la cannella, lo zucchero. Saltate. Aggiungete il...
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