MARMELLATA AI FRUTTI ROSSI: FRAGOLE, RIBES ROSSO E ARANCE ROSSE
Ricetta, ingredienti e consigli per "MARMELLATA AI FRUTTI ROSSI: FRAGOLE, RIBES ROSSO E ARANCE ROSSE", scopri come si prepara.
MARMELLATA AI FRUTTI ROSSI: FRAGOLE, RIBES ROSSO E ARANCE ROSSE
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Ingredienti
- arance
- fragole
- limoni
- mele
- ribes rosso
- zucchero
Ricetta
Lavare per bene le fragole, farle gocciolare e togliere i piccioli e tagliarle in due Lavare per bene il ribes e farlo gocciolare.
Sbucciare le arance e tagliarle a pezzetti piccoli, privandole dei noccioli se ci sono.
Sbucciare e tagliare a pezzetti piccoli anche la mela, che servirà per addensare.
Mettere nel boccale del Bimby insieme allo zucchero e al succo di limone, tutti gli altri ingredienti Cuocere per 30 minuti, 100 gradi, velocità 1.
Trascorso questo tempo, cuocere ancora per 45 minuti, temperatura varoma, velocità 1, in modo da addensare la marmellata.
Al termine della cottura mettere il composto ottenuto in vasetti precedentemente sterilizzati, tapparli e riporli a testa in giù per 12 ore o comunque fino al raffreddamento per creare il sottovuoto.
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