Mezze maniche con Polpettine, datterini e prezzemolo freschi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze maniche con Polpettine, datterini e prezzemolo freschi", scopri come si prepara.

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Mezze maniche con Polpettine, datterini e prezzemolo freschi

AppuntiDiGusto
Mezze maniche con Polpettine, datterini e prezzemolo freschi
Ingredienti
  • aglio
  • carne macinata
  • cipolla
  • conserva di pomodoro
  • macinato di manzo
  • noce moscata
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pasta tipo mezze maniche
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • sugo
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO Per le nostre Polpettine: unire al macinato di carne, il parmigiano, il pangrattato, l'uovo, l'aglio la noce moscata e d il sale; formare delle polpette molto piccole e tenere da parte; sminuzzare il prezzemolo e tagliare i pomodorini datterini a piccoli pezzetti. In una casseruola, scaldare l'olio evo e fare soffriggere lavi pollo sminuzzata; aggiungere il pomodoro, il sale e far cuocere per 15 minuti. A questo punto aggiungere le Polpettine e terminare la cottura per altri 20 minuti; il sugo deve risultare ristretto. Lessare la pasta in acqua salata, scolare e...

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