Rotolo con panna e mascarpone

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Rotolo con panna e mascarpone

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Rotolo con panna e mascarpone
Ingredienti
  • albumi
  • cacao amaro
  • farina
  • farina 00
  • mascarpone
  • panna da montare
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento : dividere i tuorli dagli albumi montare gli albumi a neve ferma lavorare con lo zucchero i tuorli fino ad un composto spumoso aggiungere man mano la farina e 1 pizzico di sale unire gli albumi montati a neve mescolando sempre dal basso verso l'alto versare tutto in...

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