La ricetta Biscottoni con cioccolato fondente e noci è un piatto delizioso e croccante che si presta perfettamente per le occasioni speciali o semplicemente come merenda per grandi e piccini. La combinazione del cioccolato fondente e delle noci crea un sapore unico e irresistibile che vi farà innamorare di questo classico biscotto. Sono perfetti per le colazioni di festa, le merende o semplicemente per una snack veloce e facile da preparare.
Prendete 270 gr di burro a temperatura ambiente e mescolatelo con 270 gr di zucchero di canna in una spianatoia.
Aggiungete 100 gr di cioccolato fondente tagliato a pezzettini e lavorate fino a quando non sarà completamente combinato con l’impasto.
Aggiungete le uova, lo zucchero, il lievito per dolci e il sale, mescolando bene fino a quando non saranno completamente incorporati.
Inserite le noci tagliate a pezzettini e aggiungete il latte, mescolando delicatamente fino a quando non sarà completamente combinato.
Formate una palla liscia ed omogenea, ricopritela con la pellicola e mettetela a riposare in frigorifero per circa un’ora.
Accendete il forno ventilato a 180°C e aiutandovi col matterello, stendete la pasta e, utilizzando una rotella tagliapasta, preparate tanti biscotti che disporrete sulla teglia ricoperta con carta da forno.
Infornate a forno ben caldo finché i bordi dei biscotti non saranno coloriti.
Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
