SALMONE IN CROSTA DI OLIVE SU INSALATA DI PUNTARELLE AL PESTO DI ALICI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALMONE IN CROSTA DI OLIVE SU INSALATA DI PUNTARELLE AL PESTO DI ALICI", scopri come si prepara.
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SALMONE IN CROSTA DI OLIVE SU INSALATA DI PUNTARELLE AL PESTO DI ALICI
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- aceto
- aglio
- capperi
- olio
- olive nere
- olive verdi
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- salmone
Ricetta
...Procedimento: In un mixer mettete le olive verdi e nere, lo spicchio d’aglio, il prezzemolo, le fette biscottate, un cucchiaio d’olio, sale e pepe. Tritate tutto. Riscaldate il forno a 180°C. Foderate una teglia da forno. Sciacquate sotto l'acqua corrente i filetti di salmone, asciugateli con della carta da cucina. Salateli leggermente e adagiateli nella teglia. Spargete il composto sulla superficie dei filetti di salmone. Premete bene in modo che la copertura risulti piuttosto compatta. Tagliate i pomodorini a metà e spargete il composto anche su di essi....
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