PIANOFORTE AL CIOCCOLATO

Ingredienti

• burro
• cacao amaro
• cioccolato
• cioccolato fondente
• farina
• latte
• lievito per dolci
• mascarpone
• nutella
• panna
• rum
• sale
• uova
• vanillina
• zucchero

Ricetta

preparare la crema bianca, montando il mascarpone con lo zucchero a velo , intanto montare la panna e poi aggiungerla alla crema al mascarpone, profumare con la vanillina .

Tagliare prima la forma voluta (in questo caso un pianoforte a coda) e poi a met la torta, farcire con la crema al mascarpone, e riposizionare la parte superiore della torta.

Ricoprire con la panna montata, livellarla bene e posizionare una striscia di carta forno e poi spolverare col cacao amaro.

Disegnare tutti i tasti bianchi e poi con la nutella ammorbidita e messa in una mini sac a poche realizzare i tasti neri.

La torta molto pi buona se in casa c' una pianista che accompagna l'assaggio eseguendo una bella sonata di Beethoven! Scherzavo, ovviamente, ma volendo il sottofondo si pu aggiungere comunque.

Buon Assaggio!!! Pubblicato da Passioni & Curiosit a 08:31 .

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