FROLLA SALATA GLUTEN FREE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FROLLA SALATA GLUTEN FREE", scopri come si prepara.
FROLLA SALATA GLUTEN FREE
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Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- lievito
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento: Per la preparazione può essere utilizzato il procedimento classico oppure può essere utilizzato uno sbattitore, una planetaria o il Bimby.
Preparazione con il Bimby: Verso nel boccale tutti gli ingredienti cominciando dalle uova, quindi la farina, il burro morbido, il sale e la mezza bustina di lievito: faccio lavorare per 30 sec vel 5.
Se l'impasto dovesse risultare troppo secco bisognerà aggiungere un pò di latte.
Metto in frigo la mia frolla, avvolta in un canovaccio di cotone e la lascio riposare fino all'utilizzo.
Preparazione con metodo classico: Se non avete il Bimby la procedura per la preparazione della frolla è quella classica.
Disponete la farina a fontana sulla spianatoia con al centro tutti gli ingredienti previsti dalla ricetta.
Impastate fino a che questi non vengono completamente assorbiti dalla farina.
Come sapete bene per i nostri impasti conviene sempre utilizzare una macchina impastatrice.
