Torta stadio in pasta di zucchero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta stadio in pasta di zucchero", scopri come si prepara.
Torta stadio in pasta di zucchero
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Ingredienti
- alchermes
- burro
- margarina
- pan di spagna
- panna da montare
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Fare i pan di spagna il giorno prima di farcirli,io ho fatto la proporzione 1:50:50 perché doveva reggere il peso dell'altra torta e della pasta di zucchero.
Preparare anche la crema in modo che si ben fredda e quando si aggiunge la panna montata è bella soda.
Per montare la torta,prendere il pan di spagna che farà da base e farcirlo,bagnando gli strati con la bagna all'alchermes.
Prendere il secondo pan di spagna e tagliare delle strisce 3 più larghe e tre circa la metà delle prime;mettere un po' di crema e poggiare le strisce di pan di spagna,mettere altra crema e mettere le altre strisce.
Stuccare con della crema al burro fatta con burro o margarina ammorbidita a temperatura ambiente e fatta a pomata con l'aggiunta dello zucchero a velo.
Lasciar freddare in frigo per qualche ora.
Nel frattempo preparare la pasta di zucchero e colorare dei colori preferiti due pezzi,io li ho fatti rosso blu perché mio padre è tifoso.
