Tentazione al cioccolato

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Tentazione al cioccolato

Le ricette di mamma Lù
Tentazione al cioccolato
Ingredienti
  • albumi
  • arachidi
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • colla di pesce
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • panna fresca
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...preparazione. Quando sarà ben freddo mettetelo in frigorifero almeno un'ora dopodiché montate la crema con le fruste elettriche o con la planetaria. Ora iniziate a comporre il dolce: prendete il piatto su cui vorrete servirlo (dopo non sarà più possibile spostarlo) e mettete uno dei due dischi di base al cacao. Ora mettete un disco apribile per dolci intorno alla base e versate la crema. Livellatela e chiudete con il secondo disco di base al cacao. Mettete in frigorifero per almeno un'ora. A questo punto eliminate il disco apribile e iniziate a fondere il restante...

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