Tentazione al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tentazione al cioccolato", scopri come si prepara.
Tentazione al cioccolato
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Ingredienti
- albumi
- arachidi
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- estratto di vaniglia
- farina
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione.
Quando sarà ben freddo mettetelo in frigorifero almeno un'ora dopodiché montate la crema con le fruste elettriche o con la planetaria.
Ora iniziate a comporre il dolce: prendete il piatto su cui vorrete servirlo (dopo non sarà più possibile spostarlo) e mettete uno dei due dischi di base al cacao.
Ora mettete un disco apribile per dolci intorno alla base e versate la crema.
Livellatela e chiudete con il secondo disco di base al cacao.
Mettete in frigorifero per almeno un'ora.
A questo punto eliminate il disco apribile e iniziate a fondere il restante cioccolato fondente.
Potete fonderlo a bagnomaria oppure al microonde, l'importante è che sia ben liquido.
Mescolate per essere sicuri di avere sciolto ogni pezzetto, anche il più piccolo, poi fate intiepidire.
Versate metà cioccolato sopra al dolce facendolo colare poco poco sui bordi, poi rimettete la torta in frigorifero.
Ora sminuzzate le arachidi salate e.
