Pasta alla carbonara
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Pasta alla carbonara
Gustose RicetteIngredienti
- formaggio pecorino
- guanciale di maiale
- olio
- pepe
- sale
Ricetta
...preparazione per una pasta alla carbonara super buona! Ingredienti per 2 persone: 180 gr. di pasta, 100 gr. di guanciale, 2 uova, olio extra vergine di oliva, 80 gr. di pecorino grattugiato, sale, pepe, Preparazione: tagliare sottilmente il guanciale, metterlo in una padella e farlo rosolare con un pochino di olio extra vergione d' oliva. Nel frattempo, in un piatto con l' aiuto di una forchetta, sbattere bene le uova con più di metà pecorino, una generosa spolverata di pepe e poco sale, essendo il pecorino già saporito. In una pentola, cuocere la...
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