Ingredienti per Bignè o pasta shoux bimby
- burro
- farina
- farina 00
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Bignè o pasta shoux bimby
La preparazione di questa ricetta inizia con la selezione degli ingredienti, tra cui burro, farina, farina 00, sale e uova.
- Mettiamo a sciogliere il burro a fuoco lento, mescolando costantemente per evitare che si bruci.
- Aggiungiamo la farina e la farina 00, mescolando energicamente per creare un impasto liscio e omogeneo.
- Una volta pronto l’impasto, lasciamolo raffreddare leggermente prima di aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Una volta che l’impasto è pronto, possiamo procedere a formare i bignè e a cuocerli in forno.
Dopo aver cotto i bignè, li possiamo farcire con crema o cioccolato, a seconda dei gusti personali. Per completare la ricetta, è importante seguire attentamente le indicazioni di temperatura e cottura per ottenere il risultato desiderato. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.