Scotch Eggs uova alla scozzese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scotch Eggs uova alla scozzese", scopri come si prepara.
Scotch Eggs uova alla scozzese
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- farina
- maiale
- olio per friggere
- pane
- pepe
- prezzemolo
- sale
- salsicce
- senape
- uova
Ricetta
Procedimento: Ecco come realizzare le Scotch Eggs uova alla scozzese Cuocete le 2 uova in un pentolino,appena iniziano a bollire,lasciate cuocere per 5 minuti Quando le uova sono pronte,mettetele in una ciotola con l'acqua fredda,togliete il guscio e passatele nella farina Adesso,spellate la salsiccia,sbriciolatela,mettetela in un piatto capiente ed unite:senape,cipolla,prezzemolo (tritati) sale & pepe Impastate il tutto,fino ad ottenere un composto omogeneo Dividete l'impasto ottenuto in 2 parti uguali.
Mettete l'impasto su un piatto e appiattitelo con le mani Poggiate l' uovo infarinato,sopra la salsiccia che avete precedentemente amalgamato con gli altri ingredienti 'Chiudete' le uova ,nell'impasto e passate le Scotch Eggs uova alla scozzese nella farina Poi passatele nell' uovo E per finire nel pane grattugiato Non vi resta che friggere le Scotch Eggs uova alla scozzese .
