Torta verde di erbe spontanee (tarassaco e piantaggine)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta verde di erbe spontanee (tarassaco e piantaggine)", scopri come si prepara.
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Torta verde di erbe spontanee (tarassaco e piantaggine)
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- bietole
- farina 00
- farina di ceci
- farina integrale
- formaggi
- formaggio fontina
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- piantaggine
- sale
- tarassaco
- toma
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...preparato da noi per l'occasione. In questi casi in genere preferisco orientarmi sul salato, ed in particolare su stuzzichini o pietanze adatte da spiluccare sorseggiando un aperitivo. Cos per Erika ho pensato ad una torta verde ripiena di erbe spontanee : buona calda, ma ottima anche tiepida o fredda, facile da trasportare e comoda da mangiare anche in piedi durante un buffet. Per il ripieno ho scelto due erbe molto comuni e semplici da riconoscere anche per chi ha poca dimestichezza con la raccolta delle erbe. Il tarassaco , anche conosciuto col nome di dente di leone o soffione, ...
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