Torta salata fiorita (erbette e patate)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata fiorita (erbette e patate)", scopri come si prepara.

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Torta salata fiorita (erbette e patate)

Ab oVo...
Torta salata fiorita (erbette e patate)
Ingredienti
  • burro
  • cipollotti
  • cumino
  • erbe aromatiche
  • farina 00
  • latte
  • maggiorana
  • noce moscata
  • olio
  • panna fresca
  • parmigiano
  • pasta brisée
  • patate
  • pepe
  • ricotta
  • roux
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...preparato. La parte avanzata pu essere utilizzata per fare dei semplici biscottini salati da servire con l'aperitivo: baster stendere l'impasto, ritagliarlo con gli appositi stampini o una rotella tagliapasta, spennellarlo con poco uovo sbattuto o latte e cospargere i biscottini con semi, spezie o erbe aromatiche a piacere. In alternativa, la pasta brise pu essere conservata in frigo per una settimana o in freezer fino a tre mesi, chiusa in un contenitore ermetico. Preparare la pasta brise. Versare la farina a fontana sul piano di lavoro, mettere al centro il burro, il...

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Torta salata fiorita (erbette e patate)