Cuneesi al rhum
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuneesi al rhum", scopri come si prepara.
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Cuneesi al rhum
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- albumi
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina 00
- latte
- meringhe
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...preparare una nuova specialit, elabor un dolce con crema pasticcera, cioccolato di copertura e rhum. La crema aromatizzata al rum che aveva preparato era per talmente abbondante che, con quella avanzata, decise di farcire delle piccole meringhe al cacao, che lascio sul tavolo tutta la notte. Al mattino seguente not che le meringhe si erano impregnate di tutto il liquore contenuto nella crema: dopo l'iniziale delusione, per non dover gettare il frutto dei suoi esperimenti, pens di ricoprire i pasticcini con uno strato di cioccolato. Dapprima prov a farli assaggiare agli amici,...
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Cuneesi al rhum