Canederli con salsiccia di Bra e porri di Cervere

Ricetta, ingredienti e consigli per "Canederli con salsiccia di Bra e porri di Cervere", scopri come si prepara.

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Canederli con salsiccia di Bra e porri di Cervere

Ab oVo...
Canederli con salsiccia di Bra e porri di Cervere
Ingredienti
  • alloro
  • bacche di ginepro
  • bacche di pepe
  • brodo
  • cannella
  • carote
  • farina
  • farina di grano integrale
  • garofano
  • latte intero
  • lievito di birra
  • miele
  • noce moscata
  • olio
  • pane
  • parmigiano
  • pepe nero macinato
  • porri
  • sale
  • sale fino
  • sale grosso
  • salsicce
  • sedano
  • spezie
  • uova
Ricetta

...preparazione degli altri canederli. Una vola pronti tuffarli delicatamente nel brodo, pochi alla volta, e cuocere per 5 minuti. Servire in fondine individuali, con il brodo fino a met altezza dei canederli. *Il pepe di Sichuan ( Zanthoxylum alatum ) una piccola bacca originaria della Cina appartenente alla famiglia delle rutacee, molto utilizzata come spezia nella cucina orientale, ma che vanta anche alcune propriet farmacologiche. Della pianta vengono utilizzati i frutti essiccati: i semi interni vengono scartati e si utilizzano solo i gusci che li contengono, che in genere...

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