Peperoni ripieni di caprino con basmati alle mandorle e uvetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ripieni di caprino con basmati alle mandorle e uvetta", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Ricette > Secondi Piatti

Peperoni ripieni di caprino con basmati alle mandorle e uvetta

Ab oVo...
Peperoni ripieni di caprino con basmati alle mandorle e uvetta
Ingredienti
  • cipolla rossa
  • formaggio caprino
  • mandorle
  • olio
  • pepe
  • peperoni
  • prezzemolo
  • riso basmati
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uvetta
  • verdure
Ricetta

...Lavare i peperoni senza privarli del picciolo, praticarvi un taglio in senso verticale ed eliminare i semi e gli eventuali filamenti interni aiutandosi con le dita e sotto un getto d'acqua, cercando di mantenerli il pi possibile integri. Lavorare il caprino con il tuorlo, il prezzemolo, una presa di sale ed una macinata di pepe; riempire delicatamente i peperoni con il composto senza farlo fuoriuscire. Scaldare un filo d'olio in una padella e cuocere i peperoni a fuoco vivo per qualche minuto, girandoli spesso. Salare, coprire e continuare la cottura a fuoco basso per 10-15 minuti, o fino...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.52/5 (2448 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Peperoni ripieni di caprino con basmati alle mandorle e uvetta