Cake ai mirtilli e yogurt greco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cake ai mirtilli e yogurt greco", scopri come si prepara.
Cake ai mirtilli e yogurt greco
https://abovousqueadblog.blogspot.com/
Ingredienti
- burro
- estratto di vaniglia
- farina
- mirtilli
- sale
- scorza di limone
- uova
- yogurth
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione alla stagione dei mirtilli.
Ora la stagione arrivata e nei campi intorno a casa mia tempo di raccolta (alla quale, tra l'altro, partecipo in prima persona).
Ad essere sincera i mirtilli coltivati non hanno quasi nulla a che spartire con quelli selvatici di alta montagna, gi a partire dalle dimensioni: grandi quasi quanto un acino d'uva i primi, piccolini e quasi neri i secondi.
E poi, se vogliamo parlare del gusto, non c' proprio paragone.
Da ragazzina passavo le estati con mia sorella in montagna coi nonni e ogni tanto un cugino di mia mamma arrivava dalle sue scarpinate in alta quota con un secchiello pieno di mirtilli.
Erano un'autentica delizia! Un profumo ed un sapore intensi, di bosco, e il succo asprigno che macchiava le mani e le lingue, con nostro grande divertimento.
Ancora oggi, ogni tanto, durante le passeggiate in montagna capita di imbattersi nei cespugli bassi e cercare quei pallini blu che sembrano nascondersi tra le.
