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Le Macine di Martina

Ricetta, ingredienti e consigli per "Le Macine di Martina", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Le Macine di Martina

https://abovousqueadblog.blogspot.com/

Ingredienti

  • arachidi
  • biscotti
  • burro
  • farina 00
  • lievito
  • olio
  • panna fresca
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo

Ricetta

preparare in casa le macine, i famosi biscotti da colazione perfetti da inzuppare nel latte.

Anche se non consumo quasi mai biscotti industriali e non vado pazza per questo formato, sono stata subito incuriosita dalle sue parole: nell'introduzione, infatti, Martina si diceva molto soddisfatta del risultato ottenuto ispirandosi alla ricetta pubblicata sul sito della Mulino Bianco, sia per la consistenza friabile che per il gusto molto simile a quello degli originali.

A colpirmi stata soprattutto la sua idea di sostituire la margarina con un miscuglio di olio e burro fatti sciogliere insieme e poi solidificare in frigo fino ad ottenere una sorta di crema da poter unire agli altri ingredienti.

Spinta dalla curiosit e approfittando del fatto di avere in casa tutti gli ingredienti, il giorno successivo mi sono messa all'opera: i biscotti che ho ottenuto sono effettivamente molto simili alle macine originali, rimangono friabili e superano anche la prova.

vai alla ricetta completa link

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Le Macine di Martina