Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Pan di zenzero - Gingerbread Cake", scopri come si prepara.
preparare in casa utilizzando zucchero semolato e melassa in proporzione 10: 1 circa.
Si mescolano 250 g di zucchero con 25 g di melassa (precedentemente riscaldata per renderla fluida) e con un mixer si frullano i due ingredienti fino ad ottenere un composto sabbioso.
Questo tipo di zucchero conferisce un caratteristico sapore di caramello alle preparazioni ed particolarmente indicato per alcuni tipi di biscotti, che aiuta a mantenere morbidi e friabili.
Pubblicato da Giulia a
09:44 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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