Torta di riso e farro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di riso e farro", scopri come si prepara.
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Torta di riso e farro
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- burro
- emmenthal
- farro
- latte
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- riso
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione : 10 min Tempo di cottura : 45 min Pronto in : 55 min 200 g di riso 200 g di farro Latte q.b. 5 uova 70 g di parmigiano grattugiato 70 g di emmenthal (dadini) 50 g di burro Pangrattato q.b. Sale e Pepe q.b. Preparazione Scaldate il forno a 200°.Nel frattempo, in due pentole separate, cuocete il riso per 16 minuti e lessate il farro in acqua bollente salata per 10-15 minuti. Imburrate e spolverizzate con il pangrattato una teglia. Scolate, mescolate riso e farro, incorporatevi 4 uova, il parmigiano e l’emmenthal, il burro, un pizzico di sale...
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