La ricetta FIORI DI BORRAGINE FRITTA:LA RICETTA DELLE DONNE DI LUCCIANO!!! è un’idea sorprendente per un aperitivo veloce o finger food. I fiori di borragine hanno un sapore dolce come lo zucchero e sono proprio il caso giusto per una preparazione fritta. Questo piatto è tipico delle donne di Lucciano e viene spesso servito durante le cene del circolo.
La borragine fritta è un modo delizioso per gustare questo ingrediente, specialmente durante la primavera quando i fiori sono freschi e profumati. Il sapore è leggero e delicato, perfetto per accompagnare un bicchiere di vino o una birra.
- Ottieni una pastella non troppo liquida mescolando la farina di ceci con l’olio di arachidi.
- Versa la pastella nell’olio bollente con un cucchiaio e friggi per 1 minuto per parte.
- Scola i fiori fritti con una schiumarola su carta assorbente.
- Servi caldi e gusta!
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