Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto agli spinaci e ricotta salata", scopri come si prepara.
preparare il risotto: versare in una capiente pentola la noce di burro, l’olio e lo scalogno, lasciar soffriggere per pochi minuti.
Quando lo scalogno imbiondisce alzare la fiamma ed aggiungere il riso, lasciar tostare e sfumare con del vino bianco secco.
A circa metà cottura unire la crema di spinaci e continuare a mescolare finché il riso non è completamente cotto.
Mantecare con la ricotta salata grattugiata e parmigiano a piacere.
Servire immediatamente.
Buon Appetito a Tutti! Condividi: Facebook Pinterest Altro LinkedIn Google Twitter Mi piace: Mi piace .