Bruschette ricotta e crema di sedano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschette ricotta e crema di sedano", scopri come si prepara.
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Bruschette ricotta e crema di sedano
http://www.papillamonella.it/Ingredienti
- arrosto
- coste di sedano
- formaggio pecorino
- mandorle
- olio
- pane
- pepe
- petto di tacchino
- ricotta fresca
- sale
- sesamo
- zucca
Ricetta
...Preparazione In una piccola pentola antiaderente facciamo tostare, senza utilizzare condimenti, i semi misti insieme alle mandorle a lamelle finchè saranno ben dorati ed avranno iniziato a rilasciare il loro profumo. Togliamoli dal fuoco e lasciamoli riposare spargendoli su un pezzetto di carta da cucina. Utilizziamo lo stesso pentolino per preparare la crema di sedano: puliamo le coste e tagliamole a rondelle sottili, trasferiamole nella pentola con un filo di olio e tre cucchiai di acqua e lasciamole stufare a fuoco medio con coperchio per circa 10’, finchè i pezzetti di...
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