Bruschette ricotta e crema di sedano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschette ricotta e crema di sedano", scopri come si prepara.

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Bruschette ricotta e crema di sedano

Papilla Monella
Bruschette ricotta e crema di sedano
Ingredienti
  • arrosto
  • coste di sedano
  • formaggio pecorino
  • mandorle
  • olio
  • pane
  • pepe
  • petto di tacchino
  • ricotta fresca
  • sale
  • sesamo
  • zucca
Ricetta

...Preparazione In una piccola pentola antiaderente facciamo tostare, senza utilizzare condimenti, i semi misti insieme alle mandorle a lamelle finchè saranno ben dorati ed avranno iniziato a rilasciare il loro profumo. Togliamoli dal fuoco e lasciamoli riposare spargendoli su un pezzetto di carta da cucina. Utilizziamo lo stesso pentolino per preparare la crema di sedano: puliamo le coste e tagliamole a rondelle sottili, trasferiamole nella pentola con un filo di olio e tre cucchiai di acqua e lasciamole stufare a fuoco medio con coperchio per circa 10’, finchè i pezzetti di...

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