Rotolo di frittata con carletti e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di frittata con carletti e prosciutto", scopri come si prepara.
Rotolo di frittata con carletti e prosciutto
https://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/
Ingredienti
- latte
- olio
- parmigiano
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
preparazione di piatti fantastici come i risotti, particolari ripieni o le frittate.
Io ho realizzato questo buonissimo rotolo di frittata farcito con prosciutto cotto affumicato'un gusto davvero speciale! Ingredienti per 4 persone: 8 uova 200 g di prosciutto cotto affumicato 6 cucchiai di Parmigiano 2 cucchiai di latte un pizzico di sale una manciata di carletti a piacere olio extra vergine di oliva qb Sciacquate, eliminate i gambi e tritate finemente i carletti.
Sbattete le uova quel tanto che basta per amalgamare tuorli ed albumi; aggiungete i carletti, il Parmigiano, il latte, il sale e mescolate bene.
Ungete una teglia rettangolare antiaderente e versatevi il composto allo spessore di 1 cm.
Cucinate in forno caldo a 180° per una ventina di minuti.
Quando la frittata si sarà completamente rassodata, trasferitela su un foglio di alluminio e fatela freddare a temperatura ambiente.
Distribuitevi sopra le.
